ينقل هذا البرنامج التدريبي التركيز من تاريخ وعلوم التحميص إلى عالم إنتاج المشروبات الحسي والآني. تحت إشراف خبراء باريستا، ستتعلم كيفية التعامل مع تعقيدات الخدمة عالية الحجم مع الحفاظ على التزام أكاديمي بالجودة والدقة في كل استخلاص.